Le cucine, soprattutto quelle di recente costruzione, sono provviste di cappe per lo smaltimento dei vapori che si generano durante la cottura di cibi. Le cappe, contengono un filtro di assorbimento che periodicamente ha bisogno di manutenzione per il corretto funzionamento. Segui la guida.
Indice
Cos’è il filtro di una cappa aspirante
Il filtro della cappa aspirante è un componente essenziale di una cappa da cucina, che serve a rimuovere gli odori e gli agenti inquinanti presenti nell’aria, derivanti dalla cottura di cibi e dalla produzione di fumi e vapori. Il filtro della cappa aspirante può essere di diversi tipi, tra cui i filtri in metallo, in tessuto o in carbonio attivo.
Il filtro in metallo è composto da uno o più strati di maglia in alluminio o acciaio inossidabile, che intrappolano le particelle di grasso e gli altri detriti presenti nei fumi della cucina. Questi filtri sono generalmente lavabili e riutilizzabili, ma richiedono un’adeguata manutenzione per evitare la formazione di depositi di grasso e sporco.
I filtri in tessuto sono realizzati con materiali come la fibra di vetro, la lana di vetro o la fibra di carbonio, e sono progettati per intrappolare le particelle di grasso, il fumo e gli odori presenti nell’aria. Questi filtri sono generalmente usa e getta e devono essere sostituiti regolarmente per mantenere la massima efficienza della cappa.
I filtri in carbonio attivo sono in grado di assorbire gli odori dell’aria, grazie alle proprietà assorbenti del carbonio attivo. Questi filtri sono spesso utilizzati in combinazione con filtri in metallo o in tessuto, per ottenere una maggiore efficienza nella rimozione degli odori.
In generale, il filtro della cappa aspirante è un componente critico per il corretto funzionamento della cappa e per garantire una buona qualità dell’aria in cucina. È importante pulire o sostituire regolarmente i filtri, a seconda del tipo di filtro utilizzato, per mantenere la massima efficienza della cappa e prevenire la formazione di depositi di grasso e sporco.
Come sostituire il filtro di una cappa aspirante
Quando vi accorgete che la vostra cappa è eccessivamente unta di olio all’esterno o non riesce più a smaltire i vapori che si generano durante la cottura, dovete provvedere come segue. Guardate che genere di viti tengono serrato il copri filtro della cappa. Prendete il giravite idoneo e provvedete a svitare le viti.
A questo punto, togliete la griglia ed estraete il filtro che si trova alloggiato al duo interno, facendo attenzione a non danneggiarlo, magari con il giravite, quindi toglietelo con le mani. Adesso mettete la griglia dentro una bacinella con acqua calda e detersivo per cucina, quindi lasciate in ammollo per qualche minuto.
Trascorso il tempo necessario allo scioglimento del grasso depositato sul filtro, con l’aiuto di una spugna, provvedete a pulire per bene l’intero filtro. Successivamente asciugatelo per bene prima di montarlo. Collocate adesso i filtro nel suo alloggio e serrate le viti del coperchio. Se il filtro è particolarmente usurato, sostituitelo con uno nuovo.
Come pulire la cappa aspirante
Pulire la cappa aspirante della cucina è un’operazione importante per mantenere l’efficienza della cappa e prevenire la formazione di depositi di grasso e sporco. Ecco alcuni consigli su come pulire la cappa aspirante della cucina:
Spegni la cappa e stacca l’alimentazione
Prima di iniziare la pulizia della cappa aspirante, assicurati che sia spenta e che l’alimentazione sia scollegata. In questo modo eviterai il rischio di scosse elettriche.
Rimuovi i filtri
Se la tua cappa aspirante ha dei filtri, rimuovili per pulirli separatamente. I filtri in metallo possono essere lavati a mano o in lavastoviglie, mentre i filtri in tessuto o in carbonio attivo devono essere sostituiti.
Prepara una soluzione detergente
Prepara una soluzione detergente con acqua calda e detergente per piatti. Aggiungi anche una piccola quantità di bicarbonato di sodio o acido citrico per rimuovere le macchie ostinate.
Pulisci la cappa
Usa un panno o una spugna morbida per pulire l’esterno e l’interno della cappa aspirante con la soluzione detergente. Fai attenzione a non danneggiare il rivestimento esterno della cappa.
Risciacqua e asciuga
Risciacqua la cappa aspirante con acqua calda e asciugala con un panno o un asciugamano pulito.
Rimetti i filtri al loro posto
Una volta che la cappa aspirante è completamente asciutta, rimetti i filtri al loro posto, assicurandoti che siano ben fissati.
In generale, è consigliabile pulire la cappa aspirante della cucina almeno una volta al mese, o più spesso se si cucina molto frequentemente. Mantenere la cappa aspirante pulita non solo migliorerà la qualità dell’aria in cucina, ma anche l’efficienza della cappa stessa.