Se siete incerti sul momento giusto per raccogliere i cavoli, tenete presente che devono essere abbastanza sviluppati ma belli sodi.
La raccolta dei cavoli deve essere fatta lasciando la parte inferiore nel terreno, in modo che possano crescere nuovi getti; più avanti, a fine stagione, estirperete tutta la pianta.
Seminare i cavoli cappucci
I cavoli non hanno grandi esigenze in termini di terreno: basta che sia stato preparato prima con stallatico pellettato.
Per raccogliere i cavoli cappucci in questa stagione, bisogna seminarli alla fine della primavera, tra aprile e maggio. Vanno seminati molto radi, in successione, in modo da poterli raccogliere in modo costante tra novembre e febbraio. A giugno-luglio si possono trapiantare nella loro posizione definitiva, che deve essere aperta e soleggiata, mantenendo una distanza di 45 centimetri tra l’uno e l’altro e di 60 centimetri tra una fila e l’altra.
Seminare le verze
Per raccogliere le verze in questo periodo, bisogna seminarle in aprile, nei cassoni. Si possono trapiantare dopo circa 6 settimane, sistemandole con le stesse distanze dei cavoli cappucci.
Coltivare cavoli e verze
I cavoli e le verze sono verdure invernali resistenti e nutrienti, ideali per la coltivazione nell’orto di casa. Se sei interessato a coltivare cavoli e verze, continua a leggere questa guida per scoprire tutto ciò che devi sapere per ottenere un raccolto abbondante e saporito.
Scelta del terreno e della posizione
I cavoli e le verze preferiscono un terreno fertile e ben drenato, con un pH compreso tra 6 e 7. Scegli una posizione soleggiata per le piante, poiché la luce del sole aiuta a sviluppare i loro sapori e colori.
Semina e trapianto
La semina dei semi di cavolo e verza inizia generalmente in primavera, circa 6-8 settimane prima della data prevista per il trapianto. Dopo la semina, è importante mantenere il terreno umido, ma non troppo bagnato, per garantire la germinazione dei semi.
Dopo la germinazione, quando le piante hanno raggiunto una dimensione adeguata, è possibile trapiantarle in piena terra. Assicurati di piantare le piante a una distanza di circa 50-60 cm l’una dall’altra, in modo che abbiano spazio sufficiente per crescere.
Cura delle piante
Le piante di cavolo e verza richiedono cure costanti per garantire una crescita sana e produttiva. Innaffia regolarmente le piante, mantenendo il terreno costantemente umido. Applica anche un fertilizzante equilibrato ogni 2-3 settimane per favorire la crescita delle piante.
Le piante di cavolo e verza sono soggette ad attacchi di parassiti come i bruchi. Per prevenire tali attacchi, puoi utilizzare insetticidi biologici o un prodotto a base di Bacillus thuringiensis.
Raccolta e conservazione
La raccolta dei cavoli e delle verze avviene quando i cuori delle piante si sono induriti e le foglie esterne si sono ingiallite. Taglia il capo delle piante con un coltello affilato e raccogli i cavoli e le verze.
I cavoli e le verze possono essere conservati in frigorifero per diverse settimane. Dopo averli puliti e asciugati, avvolgili in carta assorbente o in un panno umido e riponili in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico. Conserva i cavoli e le verze nella parte inferiore del frigorifero, dove la temperatura è più costante e fresca.
In conclusione, coltivare cavoli e verze richiede un po’ di pazienza e cura, ma i risultati saranno gratificanti. Scegli una posizione soleggiata per le piante, mantieni il terreno umido e applica regolarmente un fertilizzante equilibrato per favorire la crescita delle piante. Con queste semplici tecniche, potrai goderti cavoli e verze freschi e saporiti per tutta l’inverno.
