La sarchiatura dell’orto è una pratica agricola molto importante per mantenere la salute e la produttività delle piante. Non solo aiuta a controllare le infestanti, ma contribuisce anche a mantenere il terreno aerato e ben drenato. In questa guida esploreremo in dettaglio cos’è la sarchiatura, a cosa serve, come eseguirla correttamente e concluderemo con un aneddoto personale.
Cos’è la sarchiatura
La sarchiatura è una tecnica di lavorazione del terreno che consiste nel sminuzzare la terra superficialmente per una profondità di 3-4 cm. Questa pratica viene utilizzata per favorire la respirazione delle radici delle piante, eliminare le radici vecchie e le piante infestanti. In alcuni casi, come nell’aridocoltura, la sarchiatura è obbligatoria, ma in genere viene eseguita su diverse colture agricole di pieno campo, in floricoltura e orticoltura con lo scopo di
-Eliminare le infestanti meccanicamente.
-Favorire la circolazione dell’aria nel terreno.
-Agevolare la penetrazione del calore solare nei climi freddi.
-Ridurre l’evaporazione dell’acqua trattenendo l’umidità nel terreno.
La sarchiatura a mano viene ancora utilizzata dai floricoltori, giardinieri e orticoltori amatoriali utilizzando la zappa come attrezzo principale. In alcune coltivazioni particolari come il garofano in Liguria, si usano attrezzi specializzati come la “forchetta”. In alternativa, il rastrello può essere utilizzato per sminuzzare i letti di semina resi crostosi dalle piogge. Nelle coltivazioni industriali e professionali, la sarchiatura meccanica viene eseguita con sarchiatrici meccaniche o con motocoltivatori dotati di attrezzi rotativi. Talvolta, nelle coltivazioni di pregio nelle serre, segue la sarchiatura manuale di rifinitura. In moltissime colture, la sarchiatura manuale o meccanica viene seguita dalle operazioni di rincalzatura e, nei terreni molto leggeri e soffici, dalle operazioni di rullatura del terreno.
Come eseguire la sarchiatura
La sarchiatura è un’attività fondamentale per mantenere l’orto domestico pulito e in salute. Nella maggior parte dei casi, la sarchiatura viene eseguita a mano, rimuovendo le erbe infestanti con le mani e cercando di estirpare le radici. Tuttavia, la sarchiatura manuale può essere molto faticosa, soprattutto se ci sono molti filari da pulire. In questi casi, si possono utilizzare piccoli attrezzi come zappette o rastrelli.
Per scegliere l’attrezzo giusto per la sarchiatura, è importante considerare il tipo di terreno presente. Su terreni duri e argillosi, è preferibile utilizzare il classico sarchiatore o una forca con zappette, mentre su terreni sabbiosi o soffici è meglio optare per un rastrello. Quando si utilizzano attrezzi meccanici come la motozappa o il motocoltivatore, è importante evitare di avvicinarsi troppo alle piante per evitare di danneggiarle.
Nonostante l’avvento di attrezzi meccanici, la sarchiatura a mano resta un’opzione valida e particolarmente adatta per gli orti pacciamati con la paglia, in cui le erbe infestanti che emergono sono poche, deboli e facilmente estirpabili. In ogni caso, la sarchiatura deve essere eseguita con attenzione e precisione per evitare di rovinare le radici delle piante o di causare danni al fusto.
In conclusione, la sarchiatura è un’attività fondamentale per mantenere l’orto in salute e produttivo. La scelta dell’attrezzo giusto dipende dal tipo di terreno e dalle dimensioni dell’appezzamento. La sarchiatura manuale resta un’opzione valida, ma in caso di grandi filari o appezzamenti, si possono utilizzare attrezzi meccanici come la motozappa o il motocoltivatore. In ogni caso, è importante eseguire la sarchiatura con cura e attenzione per evitare di danneggiare le piante e il terreno.
Conclusioni
La sarchiatura dell’orto può sembrare un’attività noiosa e ripetitiva, ma è fondamentale per il successo della coltivazione delle piante e la salute del terreno. Personalmente, ho scoperto l’importanza della sarchiatura quando ho iniziato a coltivare un orto nel mio giardino. All’inizio, ho sottovalutato l’importanza della sarchiatura e ho visto le mie piante lottare per crescere. Ho imparato che la sarchiatura regolare è fondamentale per garantire la salute delle piante e il successo della coltivazione.
In conclusione, la sarchiatura è un’attività importante per mantenere la salute delle piante e del terreno dell’orto. Eseguire la sarchiatura regolarmente aiuta a prevenire la diffusione di malattie, a mantenere il terreno aerato e ben drenato e a garantire una produzione abbondante di piante. Non sottovalutate l’importanza della sarchiatura nell’attività di giardinaggio.